Lễ hội bia Bà Nà Hills – Oktoberfest phiên bản Việt

Mỗi mùa hè, lễ hội bia Bà Nà Hills biến đỉnh núi Chúa thành thiên đường của những tín đồ bia thủ công. Lấy cảm hứng từ Oktoberfest nổi tiếng của Đức, sự kiện mang đến trải nghiệm văn hóa bia chân thực giữa khung cảnh châu Âu tuyệt đẹp.

Nguồn gốc và ý nghĩa

Oktoberfest là lễ hội bia lớn nhất thế giới tại Munich, Đức. Diễn ra từ năm 1810, sự kiện thu hút hàng triệu người mỗi năm. Lễ hội bia Bà Nà Hills được xây dựng để tái hiện không khí Oktoberfest. Sun World muốn mang văn hóa bia Đức đến gần hơn với du khách Việt Nam.

Tên gọi B’estival là sự kết hợp giữa “Beer” và “Festival”. Cái tên ngắn gọn, dễ nhớ và mang tính quốc tế. Không chỉ đơn thuần bán bia, lễ hội còn giới thiệu toàn diện văn hóa bia Đức. Từ cách ủ, cách uống đến các món ăn kèm theo truyền thống.

Thời gian diễn ra hàng năm

Lễ hội bia Bà Nà Hills thường khai mạc vào đầu mùa hè. Thời gian kéo dài từ tháng 4-5 cho đến hết tháng 8-9 hàng năm. Một số năm lễ hội được kéo dài đến cuối năm. Tùy vào lượng khách và phản hồi từ du khách mà Ban tổ chức điều chỉnh.

Khung giờ vàng từ 10h sáng đến 22h tối mỗi ngày. Buổi chiều và tối thường đông khách và sôi động nhất. Cuối tuần và ngày lễ có thêm nhiều hoạt động đặc biệt. Các trò chơi, thi uống bia, biểu diễn nghệ thuật diễn ra liên tục.

Xưởng bia thủ công độc đáo

Điểm nhấn của lễ hội bia Bà Nà Hills là xưởng bia thủ công trên đỉnh núi. Đây là một trong số ít xưởng bia hoạt động ở độ cao 1.487m tại Việt Nam.

Thiết bị hiện đại từ Đức

Dây chuyền sản xuất do hãng Braukon cung cấp. Đây là thương hiệu có tuổi đời hàng trăm năm tại Đức. Hệ thống tự động hóa cao, kiểm soát nhiệt độ chính xác. Các thùng ủ bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn quốc tế.

Công thức độc quyền

Hãng bia Camba Bavaria trực tiếp cung cấp công thức. Thợ bia người Đức bay sang Việt Nam hướng dẫn sản xuất. Nguyên liệu nhập khẩu từ Đức, New Zealand và Mỹ. Lúa mạch, hoa bia đều được tuyển chọn kỹ lưỡng.

Kiến trúc giao thoa văn hóa

Xưởng bia kết hợp phong cách châu Âu và văn hóa Chăm. Mái vòm, cột trụ mang dáng dấp đền tháp cổ. Bên trong là không gian hiện đại với thùng bia đồng bóng loáng. Ánh đèn vàng ấm tạo không khí ấm cúng.

Dòng bia Sun KraftBeer đặc trưng

Thương hiệu bia riêng của lễ hội bia Bà Nà Hills là Sun KraftBeer. Hiện có 6 dòng bia với hương vị khác nhau.

• Cầu Vàng Lager: Bia vàng nhạt kiểu Đức truyền thống. Vị đắng nhẹ, hậu vị ngọt dịu, dễ uống. Lấy cảm hứng từ biểu tượng Cầu Vàng nổi tiếng. Nhãn bia in hình đôi bàn tay khổng lồ nâng cây cầu.

• Lâu đài Mặt Trăng Ale: Bia đỏ kiểu Anh với vị đắng rõ hơn. Hương hoa bia thơm nồng, đậm đà. Phù hợp với những người yêu thích bia mạnh. Độ cồn cao hơn Lager khoảng 1-2%.
• Wheat Beer Nhật Thực: Bia lúa mì kiểu Bavaria màu vàng đục. Bọt mịn màng, hương chuối và đinh hương nhẹ. Thanh mát, giải nhiệt tốt trong ngày hè nóng bức. Được nhiều phụ nữ yêu thích vì không quá đắng.

• Thần Atlas IPA: Bia kiểu Mỹ với hoa bia nhiều. Vị đắng mạnh, hương cam quýt nồng nàn. Dành cho tín đồ bia thủ công thực thụ. Độ IBU cao, đậm đà và cá tính.
• Nụ Hôn Núi Lửa Stout: Bia đen kiểu Ireland với hương cà phê rang. Vị đắng kết hợp ngọt của malt nướng. Uống lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng đều ngon. Thích hợp cho buổi tối mát mẻ.
• Thần Mặt Trời Porter: Bia nâu đậm màu với hương chocolate. Cân bằng giữa đắng và ngọt, mượt mà.

Ẩm thực Đức đích thực

Lễ hội bia Bà Nà Hills không chỉ có bia mà còn có ẩm thực Đức phong phú. Mỗi món ăn đều theo công thức truyền thống.

Xúc xích Đức đa dạng

Bratwurst nướng thơm nức, da giòn bên ngoài, nhân mềm bên trong. Weisswurst luộc màu trắng ăn kèm mù tạt ngọt. Currywurst xúc xích thái lát chan sốt cà chua và bột cà ri. Một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất Đức. Xúc xích lợn đen Bà Nà là đặc sản riêng. Được chế biến từ lợn đen địa phương, vị béo ngậy đặc biệt.